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中文名称：甜菜碱
英文名称：Betaine HCI
甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。
CAS：61789-40-0
分子式：C5H11NO2HCI
分子量：153.61
储存条件：室温
作用功效
1.易溶于水，清洁污垢；
2.中性稳定，不伤害肌肤；
3.渗透性好；
4.杀菌消炎，可药用
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