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中文名称：麦芽糖
英文名称：D-(+)-Maltose monohydrate
说明：生物培养基；多硫化稳定剂；分析化学比色测定褐色标准。
别名：淀粉糖；饴糖；4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖；Malt sugar；Maltobiose；4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
分子式：C12H22O11 · H2O
分子量：360.31
CAS：6363-53-7
外观：无色结晶
特性：纯度：≥98%
类型：Grade I 来源：马铃薯
杂质：<0.3% 葡萄糖 <1.0% 鼠李糖
溶解性：溶于水，参考浓度50mg/ml。
储存条件：室温
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